Коллагеновый белок Vepro Gel 96 PC (для эмульсии)

- В наличии
- Только оптом
- Код: 100965
от 320 руб./кг
Минимальный заказ — 20 кг
Показать все оптовые цены- +78482903097
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Описание
Продукт является высокофункциональным белком, произведенным из сырья пищевого класса. Гипоаллергенен, имеет нейтральный вкус. Имеет отличную влаго- и жиросвязывающую способность. Продукт может применяться во многих эмульсионных мясных системах. Является термически обратимым гелем. Полностью свиной продукт, произведенный на заводе, не применяющем сырье жвачных животных.
Продукты, в которых применяется коллагеновый белок Vepro Gel 96 PC:
- рубленые и фаршевые мясные системы
- приготовление гранул
- вареные колбасы
- реконструированные, инъецируемые ветчины
- ферметированные колбасы, салями
- ливерные колбасы, паштеты
Уральский промышленный холдинг АМК–Групп производит и реализует строительные материалы, металлоконтсрукции, промышленные реагенты для производств и многое другое. У нас высококвалифицированный персонал, большой опыт ведения проектов различных сложностей. У нас есть все необходимые сертификаты на производство и продажу продукции. Филлиалы нашей компании есть во многих городах России.
Осуществляем доставку во все регионы РФ.
Специалисты нашей компании готовы проконсультировать Вас по интересующим вопросам.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | АМК-Групп |
Страна производитель | Россия |
Дополнительные характеристики | |
Назначение | для эмульсии |
Вкус | Нейтральный |
Содержание белка (%) | 89 +/- 3 % |
Жир (%) | Макс 17% |
Влага (%) | 4 +/- 2 % |
Информация для заказа
- Цена: от 320 руб./кг
- Минимальный заказ: 20 кг